http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071209-00000088-mailo-l12
　◇あの柳宗悦が、志賀直哉が…−−我孫子や柏の商工関係者ら
　大正時代、手賀沼畔で柳宗悦や志賀直哉ら白樺派の文人が食した「白樺派のカレー」を街おこしに生かそう――と、我孫子市や柏市の商工関係者らが「白樺派のカレー普及会」（電話０４・７１８１・７７７０）を結成した。商標登録も済ませ、市内の飲食店で競作する。ご当地カレーでは神奈川県横須賀市の「海軍カレー」が知られるが、「こちらも歴史と文学の味」と各種イベントで試食会を開いてＰＲする。

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【武田良敬】
　柳宗悦が創刊した雑誌「民藝」には、柳の妻で声楽家の兼子さん（故人）が「陶芸家のバーナード・リーチらに作り方を聞きながら料理し、文人たちにふるまった」などの記述がある。志賀直哉らの直筆原稿などを展示する「白樺文学館」（我孫子市緑）が中心となり、白樺派とカレーとのかかわりを研究。柏市の京北スーパー相談役の石戸孝行さん（６９）らが、当時の料理本などを参考にレシピを作り、試食会を重ねてきた。
　０５年、市の主催する「元気づくり事業」コンペでカレーを生かした街づくり案が受賞したのをきっかけに実行委員会が発足。柳や志賀、武者小路実篤ら白樺派の文豪らの子孫の承諾も得たうえで、今春、商標登録を申請した。
　「普及会」として規約を作る一方、４月以降、レストラン「ランコントル」（電話０４・７１８６・１１２３）とそば屋「古木庵タニヤ」（電話０４・７１８７・２６３９）の２店がメニューに取り入れた...

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先日横浜中華街へランチにいきました。

中華街は楽しくていいのですが、なにせ店が多すぎる。迷っちゃいませんか？

やはり、たま〜にしか行かないんだから色々なものを食べたい。そうなるとオススメはやっぱりバイキング形式の食べ放題！
そうおもって探してみると・・・あるわあるわ。

食べ放題バイキングのお店の雨嵐。これまた困ってしまいました。安いのは800円くらいから。高いと5,000円とか。
気をつけてほしいのは1000円前後の店。よく行く人ならふらりとそういうところでもいいかもしれません。

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しかし、せっかくたまに中華街にいってそういうお店に入るとがっかりするかも・・。

というのも、1,000円前後では、美味しいか？と言われれば美味しいかもしれませんがいたって普通の中華しか出ません（エビチリ、麻婆豆腐、八宝菜など）。やはり、ふかひれ、北京ダックは抑えて置きたいところ。

そこでオススメのお店をお教えいたしましょう！

それは「大珍樓」です。
平日ランチなら2,000円で100以上のメニューが食べ放題というお店です。しかもビュッフェスタイルでなくオーダー制です。
多くのの食べ放題のお店では大量に作ってテーブルに乗っていますよね。そのせいで、炒め物はしんなり、揚げ物はあったかい程度。

でもここはオーダー制なので炒めものはしゃきしゃき、揚げ物はパリパリとして美味しいです。定番のフカヒレはもちろん北京ダックもあり、デザートだって、亀ゼリー等々、変わったものもたくさん！

場所は善鄰門を入ってすぐ右の大きい黒い建物...

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（引用 yahooニュース）

　ヘルシーでリーズナブルな国産豚を使ったレシピ集『ヘルシー豚（ポーク）でごちそうごはん』（学陽書房）が出版された。著者は料理研究家の豊口裕子さん。

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塊、厚切り、薄切り、ひき肉といった、市販されている豚肉の形状別に、和・洋・中・エスニックとバラエティーに富んだ料理が満載。基本料理からおもてなしに向くおしゃれな一品までが紹介され、食材としての豚肉の魅力を再発見できる一冊だ。
（引用 yahooニュース）