http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071207-00000050-san-l31
冬の日本海を代表する味覚、ズワイガニをPRしようと、鳥取市賀露町西の「とっとり賀露かにっこ館」は9日正午から、地元で親ガニと呼ばれるズワイガニの雌を使った「カニご飯」の
無料試食会を開く。
レシピ情報は・・・
コチラ カニご飯は、漁村で食べられている伝統料理。当日は県漁協女性部連絡協議会のメンバーが網代漁港(鳥取県岩美町)で水揚げされた親ガニ約5キロと県産のコシヒカリ約10キロで調理する。親ガニの足や甲羅などを入れて炊くご飯は、カニのうま味が全体に染みわたっている。
試食は先着200人限定。カニご飯のレシピも提供する。問い合わせは、かにっこ館((電)0857・38・9669)。