ヘルシーでリーズナブルな国産豚を使ったレシピ集『ヘルシー豚（ポーク）でごちそうごはん』（学陽書房）が出版された。著者は料理研究家の豊口裕子さん。

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塊、厚切り、薄切り、ひき肉といった、市販されている豚肉の形状別に、和・洋・中・エスニックとバラエティーに富んだ料理が満載。基本料理からおもてなしに向くおしゃれな一品までが紹介され、食材としての豚肉の魅力を再発見できる一冊だ。
（引用 yahooニュース）

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